Plancha fonte

Rybacki støbejernsplanchaer gør det muligt at tilberede forskellige retter (kød, fisk, muslinger, rejer, grøntsager...) med den samme tilfredsstillelse, som man får ved madlavning på naturligt eller emaljeret støbejern.

Vores planchaer passer til alle slags brændere, pejse og grill, gasbrændere...

Ved første brug, uanset opvarmningsmetode, skal temperaturen gradvist øges for at undgå termisk chok.
Hæld 1 glas mælk på overfladen af planchaen og tør af før kogepunktet, og gentag en anden gang.
Før hver tilberedning, smør planchaen moderat og efter hver brug, tør af, skrab overskydende mad væk. Tør af og smør let.

Når den er kold, dæk planchaen med papir for at beskytte den mod støv og fugt.